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我市多措并举加强春节食品安全监管
	索取号：SA001011210201201003	内容分类：商品药品
	发布文号：	发文日期：2012-1-20
龙年春节将至，为有效预防食品安全事件的发生，确保“两节”期间饮食消费安全，我市采取多项有效措施，切实加强餐饮服务食品安全监管工作。　　春节期间，我市加大了对大中型饭店、旅游景区餐饮服务单位食品安全监管力度，重点检查食品原料、肉制品和白酒、葡萄酒采购的管理，进一步规范餐饮服务经营行为。督促餐饮经营者认真执行索证索票和进货查验制度，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂。针对承办“年夜饭”等集体聚餐活动的餐饮服务单位，监管部门提前介入，重点防控，严格落实各项管理制度和措施。　　同时加强应急值守，提高处置能力。目前我市各地已经提前做好食品安全事故应急处置准备工作，督导餐饮服务提供者制订食品安全事故处置方案，各监管部门春节期间严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，确保在发生重大食品安全事故时，严格按照《亳州市餐饮服务环节食品安全事故应急预案》的要求，妥善做好食品安全事故的应急处置工作。（杨文刚董杨）


信息来源：亳州晚报